JAPÁN WAGYU
Hida Beef
A Gifu prefektúra hegyvidéki márkája — a Wagyu Olimpia bajnoka, kizárólag A5 minősítésben.
Japánban született, nevelt és minősített wagyu — igazolt japán eredettel, egyedi azonosítóval.
Viszonteladó vagy étterem? Aktuális készlet, árak és étlap-kedvezmény →
Japán
Hida Beef Bélszín (Tenderloin)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
A marha leggyengédebb izma — wagyu kivitelben a puhaság csúcsa.
ÁR
49 766 Ft / kg
átlag 5 kg / darab · becsült ár ~248 830 Ft
Japán
Hida Beef Rib-eye (Rostélyos)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
A legdúsabban márványozott steak — a wagyu ízvilág esszenciája.
ÁR
47 503 Ft / kg
átlag 2,7 kg / darab · becsült ár ~128 258 Ft
Japán
Hida Beef Hátszín (Striploin)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Karakteres, egyenletesen márványozott klasszikus steak-vágás.
ÁR
45 241 Ft / kg
átlag 3,2 kg / darab · becsült ár ~144 771 Ft
Japán
Hida Beef Fartő (Top sirloin butt)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Sokoldalú hátsó vágás — steaknek és sültnek egyaránt kiváló.
ÁR
31 310 Ft / kg
átlag 5 kg / darab · becsült ár ~156 550 Ft
Japán
Hida Beef Tarja (Chuck roll)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Gazdagon erezett nyaki-lapocka vágás — steaknek és lassú sütésre is.
ÁR
32 858 Ft / kg
átlag 5,3 kg / darab · becsült ár ~174 147 Ft
Japán
Hida Beef Felsál (Top round)
A5
EGÉSZ DARAB · VÁKUUMCSOMAGOLVA
Nagy, egyenletes comb-izom — roastbeef és vékony szeletek alapja.
ÁR
32 858 Ft / kg
átlag 4 kg / darab · becsült ár ~131 432 Ft